Damast Küchenmesser SH-39326 - Boning / Blau
Das Damast Küchenmesser vom Typ Boning ist zum präzisen Auslösen, Filetieren und Trennen von Fleisch von Knochen bestimmt. Die schmale und leicht gebogene Klinge ermöglicht eine präzise Kontrolle und saubere Schnitte, auch bei detaillierter Arbeit.
Die Klinge ist aus 67-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus VG10 gefertigt, der außergewöhnliche Schärfe, lange Lebensdauer der Klinge und hohe Widerstandsfähigkeit garantiert. Der ergonomische Griff aus stabilisiertem Holz und Harz liegt angenehm in der Hand und bietet einen sicheren Halt bei der Arbeit.
MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN!!!
Jeder Griff ist ein Unikat, daher können sich die Farbnuancen leicht unterscheiden.
Spezifikation:
- Material der Klinge: 67-lagiger Damaststahl mit Kern VG10
- Material des Griffs: stabilisiertes Holz & Harz
- Härte: HRC60±2
- Farbe: silberne Klinge / blau-brauner Griff
- Ideal zum Auslösen und Filetieren
- Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
Größe des Messers:
- Messer Boning - Gesamtlänge 26,5 cm, Klingenlänge 14 cm
- Gewicht: 90 g