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Montres
Blog
Gyuto vs Santoku vs Nakiri — un couteau japonais pour vous
Gyuto est universel, Santoku est un cuisinier généraliste, Nakiri seulement pour les légumes. Matrice de décision selon ce que vous cuisinez, HRC, longueur
Couteaux
Couperet ou couteau de chef — 3 cas d'utilisation
Le hachoir pèse environ 380 g, le couteau de chef environ 200 g. Quand le poids fait-il la différence et quand le hachoir n'est-il qu'un ornement de cuisine ?
Couteaux
Pierre à aiguiser grain 1000/3000/6000 : ce qui aiguise quoi
JIS 1000 grit aiguise, 3000 polit, 6000 miroite. Comment choisir la progression des grains pour un couteau de cuisine, japonais ou de chasse sans gaspillage.
Bougies et parfums
Aromachologie : l'odeur change l'humeur en 10 s
Aromachologie vs aromathérapie, système limbique, odorat et humeur. Sayorwan 2012 : EEG (alpha+thêta) et baisse du pouls. Lavande, vanille, cèdre.
Bougies et parfums
Coupe de la mèche de la bougie — règle des 3-5 mm, combustion plus longue, moins de suie
La mèche coupée à 3-5 mm prolonge considérablement le temps de combustion et réduit le mushrooming ainsi que la suie. Voici la technique de coupe à 90°.
Bougies et parfums
Bougies botaniques et feu : pourquoi les fleurs séchées s'enflamment
Les fleurs séchées dans la cire sont superbes, mais près de la mèche elles peuvent s'enflammer. Pourquoi les bougies botaniques sont un vrai risque d'incendie.
Bougies et parfums
L'écoblanchiment des bougies — que signifient Botanical, Eco, Naturel ?
Autocollants éco-friendly sans garantie légale. Nous expliquerons l'huile de palme RSPO, la cire de palme et les parfums synthétiques.
Bougies et parfums
Message caché dans la cire : pourquoi le papier ne s’approche pas de la flamme
La bougie love-note de Pinterest a brûlé 11 minutes avant qu'une flamme de papier ne jaillisse de la mèche. La physique de la cellulose à 233 °C
Bougies et parfums
Bougies et animaux de compagnie — parfums toxiques et alternatives
Les chats ne métabolisent pas le tea tree, les agrumes ni l'eucalyptus (il leur manque l'enzyme UGT1A6). 4 huiles toxiques et 5 odeurs plus sûres.
Bougies et parfums
Bougies en coquille et noix de coco : pourquoi elles abîment la table
Pourquoi les bougies dans la noix de coco, la coquille et le bois endommagent la table et présentent un risque d'incendie — et pourquoi le borosilicate
Outdoor et survie
Couteau fixe d'extérieur — bushcraft, survie, tactique
Drop point, clip point ou tanto ? Guide du couteau outdoor pour le bushcraft, la survie et le scénario tactique — géométrie, acier, manche.
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